免洗手消毒凝胶，主要成分为水、乙醇、香精和保湿剂，其中主要杀菌成分是乙醇，如果有抑菌效果的话就会有其他的抑菌剂，最常见的有三氯生，pcmx，氯己定，还有一些用胍类物质抑菌。

这一类免洗抑菌做成的凝胶洗手液，近年来在市面上可谓是备受好评，由于其使用携带方便、免水洗、随时随地可以清洁双手，许多都市白领上班时都会配备一瓶，触碰物品后及时消毒。

加上免洗消毒凝胶洗手液抑菌效果持续的时间较长，效果甚至可持续4-5小时滋润呵护手部皮肤，对于不方便时刻使用流水清洗手部的年轻人，说是福音都不为过。

此次疫情的爆发，更是让免洗消毒凝胶洗手液走进了万千家庭，其配方性质温和，不刺激皮肤，在有效彻底去除油污的同时，还能迅速补充肌肤因干燥失去的水分，防止手部皲裂，令双手光滑、洁净，直接解放了大部分不愿触碰流水的双手。

但这里有一个问题，许多使用过免洗消毒凝胶洗手液的人都会发现一个现象，那就是看起来凝固的洗手液，倒在手上揉搓却变成了液体，这其中是什么原理呢？

在回答这个问题之前，我们先来了解一下凝胶。凝胶，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉。

动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。日常生活中我们最常见的凝胶，就是果冻，由食用明胶加水、糖、果汁制成。

与果冻类似，我们使用的免洗消毒凝胶洗手液，里面的凝胶绝大部分都是乙醇和水，有的会加保湿剂例如甘油，维E等，用卡波姆将溶液变成凝胶状，流动性变差，利于凝固。

当我们在使用免洗消毒凝胶洗手液的时候，抹开之后凝胶中的乙醇杀菌后会迅速挥发至空气当中，留下凝胶中含有的水分，里面的甘油和维E会随着手部揉搓而分散至手中各个位置，方便手部皮肤保湿补油，这就是免洗消毒凝胶抹在手上后变成水的原因（当然这里面还有很多化学原理）。

日常生活中，我们会看到很多常见的物品，甚至是胶体，这一些生活类产品其实个个里边都有门道，就像是方便好用的免洗消毒凝胶，若是不追问其使用后为什么会变成液体的问题，我们可能都不知道它的制作方法其实与果冻相似。

生活处处是学问，善于发现问题才能推动社会发展，现在，你能够想到为什么免洗消毒凝胶洗手液会被发明出来了吗？
免洗手消毒凝胶为什么抹在手上就变成水？